Deze wijn draagt de naam Ballada. Een wijn met ritme, soepel en pittig met een duidelijke peper in de neus en in de smaak, kruidig en daarnaast kersen en rijpe tannine. gemaakt om een aantal jaren mee te kunnen. Maar zelfs deze meest krachtige wijn, uit het palet van Hegyem, is in haar jonge jaren licht gekoeld te drinken en heel toegankelijk.
Past goed bij stoofpotjes, gegrild vlees (zoals lam) en wildgerechten.
De heuvels rondom het dorp Gyümölcsény in Hongarije zijn prachtig. Een aantal kleine verwaarloosde wijngaarden vroeg om herstel in oude glorie en de Nederlandse Cisca Ansem wist meteen dat ze dat wilde doen.“De plek heeft mij gekozen”, zoals ze zelf zegt. Op deze paradijselijke plek maakt ze haar droom waar: samen met mensen uit het dorp ontwikkelt en exploiteert ze het wijngoed Hegyem, Hongaars voor ‘mijn berg’.
In 2005 is Cisca gestart met ongeveer een halve hectare grond die bijna voor de helft beplant was met rode en witte druivenstokken. Inmiddels is 1,2 hectare beplant en in productie.
De investeringen in Hegyem zijn mede mogelijk gemaakt door de investeringen van de Vrienden van Hegyem. De opbrengst van de ranken neemt jaar na jaar toe, maar ze houden de
kwaliteit van de druiven nauwlettend in de gaten. Kwaliteit gaat bij hen voor kwantiteit.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Ballada Syrah Kékfrankos” te beoordelen Reactie annuleren
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt. Bekijk hier ons privacy beleid.🍾 OKE!GEEN COOKIES