Een strogele-groene kleur. Helder en licht met veel ‘tranen’ in het glas. Aroma’s van wit fruit (perzik en peer), ananas, passievrucht en delicate tonen van jasmijn en oranjebloesem. In de mond fris met een fijn, gevarieerd karakter en lange afdronk.
Heerlijk bij salades, gefrituurde zeevruchten, paella, gekookte of gegrilde schelpdieren, witvis en kaas.
Het wijngebied Jumilla ligt in de provincie Murcia in het oosten van Spanje. Casa de la Ermita is het eerste officieel erkende biologische wijnbedrijf en één van de modernste wijnbedrijven in Jumilla. Deze Bodega bezit ruim 100 hectare wijngaarden gelegen tussen 400 en 800 meter boven de zeespiege