Zuiver en fonkelende lichtgele kleur. Heerlijke geur van wit fruit en mineralen. De kalkrijke bodem en de druiven tonen hier duidelijk hun typische karakter. Zuivere en toegankelijke stijl uit een goed jaar met voldoende spanning en complexiteit. Opvoeding op stalen tanks garandeert de dominantie van fruit en mineraliteit.
Apéritief (evt. met Gougères, de lokale kaassoesjes). Fruits de Mer. Grote gebakken zeetong.
Dit familiebedrijf van Denis, Laurence en Claire Race ligt in het hart van de Chablis. Inmiddels de 4e generatie. De totale oppervlakte bedraagt 18 ha. en is verdeeld over 4 appellaties. Claire, de 2e dochter, heeft na haar studies aan de wijnbouwacademie een deel van de werkzaamheden in de wijngaarden en de kelders overgenomen. Alles natuurlijk nog onder het waakzame oog van Denis, maar de continuïteit van het domaine is gewaarborgd.
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt. Bekijk hier ons privacy beleid.🍾 OKE!GEEN COOKIES