Heerlijk bij de BBQ of ander geroosterd vlees, ook een goede combinatie bij (oude) harde kazen.
De druiven voor deze wijn groeien op 7 ha op het Fuentelún estate met een bodem van zand, klei en slib en 35 jaar oude wijnstokken. Hier worden op biodynamische wijze druiven verbouwd. Observeren en het inspelen op de behoefte van de aarde levert een rijke, intense en diep rode wijn op.