Een goede wijn om als aperitief te drinken of bij salades, garnalen en visfilets met verse kruiden. Denk bijvoorbeeld aan een garnalen-mango salade.
Domaine du Grand Chêne is een wijngaard van 35 hectare wijnstokken en 4 hectare olijfbomen. De traditionele druivensoorten Syrah, Grenache, Carignan, Marsanne en Macabeu worden er verbouwd. De wijnstokken liggen op heuvels en terrassen.