Perfect bij tapas of andere fingerfood. Denk aan Pata Negra, harde kazen, tonijn tataki of vleeshapjes.
Domaine du Grand Chêne is een wijngaard van 35 hectare wijnstokken en 4 hectare olijfbomen. De traditionele druivensoorten Syrah, Grenache, Carignan, Marsanne en Macabeu worden er verbouwd. De wijnstokken liggen op heuvels en terrassen.
Deze wijn heeft een moderne vinificatie ondergaan met korte vergisting zonder toevoeging van sulfiet.