Shop

De Eight Feet White van Kloovenburg heeft een elegante neus van witte bloemen, citrus en kruiden, wat leidt tot een genereus, rijk gestructureerd glas met een fijne, evenwichtige afdronk. Deze prachtige witte wijn is een mix van met de hand geplukte Chenin, Verdelho, Grenache Blanc en Roussanne, geoogst op verschillende tijdstippen om ervoor te zorgen dat de uiteindelijke blend een balans heeft tussen frisheid, complexiteit en vitaliteit. De wijn rijpt 10 maanden op zijn fijne droesem in vaten met regelmatige battonage (om de textuur te bevorderen), voordat hij uiteindelijk wordt gemengd en gebotteld. De afwezigheid van malolactische gisting betekent dat de wijn zijn frisheid en zuurgraad behoudt, ondanks dat hij op vat heeft gelegen. Kloovenburg is een prachtig familiebedrijf in Swartland, waar toegankelijke en elegante wijnen worden gemaakt, voornamelijk geïnspireerd door de Rhône.