Op 600 meter hoogte groeien de Grenache druiven op granieten bodems met zand; de perfecte basis voor deze levendige village-wijn. Na een korte schilweking vergist en rijpt de wijn in staal en beton, wat zorgt voor een zuivere expressie van het terroir. In de geur wilde kruiden, venkelzaad en een hint van bloemen. Licht, met een frisse aanzet en sappige vulling. Fijne tannine door korte schilweking, rulle zuren en een ziltige ondertoon geven de finale pit en lengte. Licht kruidig, een tikje wild, onweerstaanbaar eigenzinnig.