Shop

Heerlijk bij boerenkool met worst. Maar kan ook goed bij eend met dadeljus, wild als hert/reefilet, lam(skotelet) met bijv. saus met gepofte knoflook, gegrilde ribeye met kruiden, Spaanse stoofpot van ossenstaart, kalfsstoofpot, knolselderijschotel of oude kaas.

Cortijo Garcia de Verdevique is al meer dan 100 jaar in de familie. Bodega Garcia de Verdevique is een klein familiebedrijf en heeft als filosofie om natuurlijke wijnen te produceren. Het maken van wijn wordt hier overgedragen van vader op zoon. De jaarproductie is klein en bedraagt tussen de 25.000- 30.000 flessen. De wijnvelden van wijnmakers Antonio Garcia (vader en zoon) behoren tot de hoogste van het Europese vasteland en liggen tot circa 1400 meter hoog. Ze zijn vaak zó steil, dat de druiven er nog met behulp van muilezels worden afgehaald. Mede ook omdat er sprake is van bush vines. Ook het bewerken van het land vindt nog plaats met muilezels.