Aus dem Herzen

Hammel & Cie

Aards - Romig - Rood Fruit
  • Duitsland, Pfalz
  • Pinot Noir

Duitse top Pinot Noir in een Bourgondisch jasje. Rode wijn vol rood fruit, zacht van structuur met frisse zuren met lichte hout structuur.

  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Biologisch

  • Smaak profiel

    Fruitig & Zacht

  • Jaargang

    2017

  • Soort wijn

    Rood

  • Wijn Moment

    BBQ, Borrel, Wildseizoen

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    13.5%

Heerlijk bij klein wild zoals kwartel, haas, fazant of gekonfijte eend met zuurkool. Een sappige entrecote met frietjes of lamsvlees van de steengrill maakt deze wijn om te smullen. Het is een elegante wijn met frisse zuren en rood fruit met relatief weinig tannine. De wijn heeft gerijpt in grote, oude houten vaten. Dat geeft de wijn mooie rondingen.

Christoph Hammel staat dagelijks zowel in de wijngaard als in de kelder. Hij maakt wijnen naar zijn eigen karakter: levendig en karaktervol met balans tussen traditie en moderniteit. In 2015 heeft de kelder een opfrisbeurt gekregen, maar er staan ook nog steeds vaten waar de opa van Christoph al wijnen in rijpte. Bij Hammel staat kwaliteit voorop, maar wordt nooit de balans tussen innovatie en traditie vergeten.

Dit product is nog niet beoordeeld.
Be the first to review “Aus dem Herzen”

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.