Lekker bij rood fruit, pure - of melkchocola, chocoladetaart en - mousse, moccataart, bonbons of blauw aderkazen.
Handgeplukte biologische druiven die 20 dagen in de warme Andalusische zon hebben gedroogd vormen de basis van deze heerlijk zoete px (maar liefst 420 gr. suiker per liter). Elke ton verse druiven levert slechts ongeveer 200 liter sap. Een px zoals je hem mag verwachten, om je vingers bij af te likken dus! 3 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten (500 l.) in het traditionele Sherry Solera systeem.