Shop

Past goed bij lichte vleesgerechten, pasta of licht pittige gerechten.

Rode wijn uit Bierzo uit het Noord-Westen van Spanje betekent wijn van de druif mencia en niets anders. De druif speelt de hoofdrol in vrijwel alle wijnen van deze druif, blends van mencia kom je amper tegen. De laatste tijd is er opvallend veel enthousiasme over deze druif: "Naast tempranillo, garnacha en monastrell is dit een aanstormend talent waar de doorgewinterde Spanje lover niet omheen kan.' (Wijnspijs.nl) en "In Spanje heeft deze wijn het helemaal gemaakt, maar bij ons is deze wijn nog redelijk onbekend. Hij is heel licht en toegankelijk en daarom met veel gerechten te combineren.", aldus de wijngids van het Spanjetijdschrift Espanje! De druiven voor de La Premisa van de kleine familiebodega Valtuille komen van 85 jaar oude stokken en worden handgeplukt. Marcos en Elena García Alba (broer en zus) runnen bodega Valtuille die in 1999 door hun vader en moeder werd opgericht, nadat die jarenlang hun druiven naar de coöperatie brachten. Ze maken meerdere cepages die allemaal uniek zijn vanwege het terroir waar de druiven groeien.