Strogele kleur, helder, met gouden reflecties. In de neus aroma’s van toast, wit fruit, peer, perzik. Fluwelig en rond in de mond, aroma’s van wit fruit op siroop, gedroogde abrikoos en vanille. Rijke witte wijn met lange zuivere afdronk.
Heerlijk bij milde en romige kazen, gevogelte, visgerechten en schelp- en schaaldieren.
Jean-Luc en Josiane Faraud zijn de trotse eigenaren van een wijngaard genaamd Mas des Restanques, gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail in de Rhône-vallei, Frankrijk. Ze begonnen hun wijnmakerij in 2007 na jarenlang hard werken in de wijngaarden van hun ouders. Hun passie voor wijn en de wens om hun eigen unieke wijnen te creëren, leidden tot deze nieuwe onderneming. Na de pluk worden de druiven geperst en vergist het sap in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten (demi-muids) gedurende 6 maanden. Ieder jaar vernieuwen zij 25% van deze vaten. De eerste maand vindt er dagelijkse roering van de droesem (lie) plaats, ook wel battonage genoemd. Na deze maand wordt de droesem wekelijks ipv dagelijks geroerd.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Be the first to review “Mas de Restanques Vacqueyras Blanc” Reactie annuleren
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt. Bekijk hier ons privacy beleid.🍾 OKE!GEEN COOKIES