Mas de Restanques Vacqueyras Blanc
Mas des Restanques
Steenfruit - Toast - Vanille
-
Frankrijk, Rhône
-
Clairette, Marsanne, Rousanne, Viognier
Strogele kleur, helder, met gouden reflecties. In de neus aroma’s van toast, wit fruit, peer, perzik. Fluwelig en rond in de mond, aroma’s van wit fruit op siroop, gedroogde abrikoos en vanille. Rijke witte wijn met lange zuivere afdronk.
- Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
- Retourneren is altijd mogelijk
Product Eigenschappen
- Wijnbouw
Biologisch
- Smaak profiel
Vol & Aromatisch
- Jaargang
- Soort wijn
Wit
- Wijn Moment
Bijzonder Moment, Kazen, Visgerechten
- Inhoud fles
0,75 L
- Alcohol
14.50%
Heerlijk bij milde en romige kazen, gevogelte, visgerechten en schelp- en schaaldieren.
Jean-Luc en Josiane Faraud zijn de trotse eigenaren van een wijngaard genaamd Mas des Restanques, gelegen aan de voet van de Dentelles de Montmirail in de Rhône-vallei, Frankrijk. Ze begonnen hun wijnmakerij in 2007 na jarenlang hard werken in de wijngaarden van hun ouders. Hun passie voor wijn en de wens om hun eigen unieke wijnen te creëren, leidden tot deze nieuwe onderneming. Na de pluk worden de druiven geperst en vergist het sap in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten (demi-muids) gedurende 6 maanden. Ieder jaar vernieuwen zij 25% van deze vaten. De eerste maand vindt er dagelijkse roering van de droesem (lie) plaats, ook wel battonage genoemd. Na deze maand wordt de droesem wekelijks ipv dagelijks geroerd.