Shop

Deze wijn is een uitstekende keuze bij wild, koeien- en geitenkaas, barbecuegerechten, lamsvlees, stoofschotels en steaks.

Miraz Frankovka is een rijke en krachtige wijn. De wijn heeft een robijnrode kleur met paarse glans en een levendig, dik en helder karakter De wijn heeft een zeer karakteristieke geur van de frankovka-druif. De smaak is intensief, langdurig, fijn en helder met tonen van vanille peper en donkere chocolade. Vinificatie: Maceratie van 14 dagen bij een temperatuur van 25°-28°C en gecontroleerde fermentatie in RVS-tanks. Daarna rijping in eiken vaten van 500 liter gedurende twee jaar.
De proefnotitie van Perswijn luidde: ‘zwoel, kruidig, rijp, peperig, intens, smaakvol en sappig, goede zuren en tannine’.
Hubrecht Duijker schreef erover: ‘de wijn bezit in hoofdzaak donkere, lederachtige tonen, naast een zachte frisheid, kruidig hout (ook in de afdronk) en flink wat sap; ik zou niet aarzelen om ‘m bij stoofschotels te schenken’.