Shop

Mooie klassieke wijn van Garganega en Trebbiano uit het Soave Classico gebied. Het is een zuivere, expressieve wijn met tonen van mango en abrikoos. Een vol en aromatisch karakter wat een rijke tegenhanger kan gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan een stevige witvis als zeetong of zeewolf met een saffraansaus of een romige risotto met zeevruchten.

Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’Rugate. Ca’ Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’ Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie. Wijnen met precisie en het karakter van de vulkanische grond. De druiven zijn afkomstig uit de hoger gelegen wijngaard Monte Fiorentine in Brognoligo in Monteforte d’Alpone in Soave Classico. De bodem heeft een vulkanische oorsprong en is rijk in mineralen.