Bij zalm of tonijn, bij linzen, portobello, eend of kwartel met salie of bij een herfstachtige truffel risotto.
Veel mooie verhalen beginnen met een droom. Een droom om iets te creëren, iets te ontdekken of om een verschil te maken. Niet iedereen bewandelt de weg van droom naar werkelijkheid. Omdat die weg lang is. En vaak vol hobbels zit en vervelende kruispunten. Toch is Monique Breuer de uitdaging aangegaan om haar droom na te jagen en haar eigen wijn te maken.
De Serendipity staat voor het aangaan van het avontuur en voor geloven in je droom. Als je ervoor kiest om je passie te volgen, rolt het pad dat je moet gaan zich voor je uit. Zonder krampachtig zoeken, vind je de weg en word je omgeven door de onzichtbare Serendipity flow. De flow die je energie en kracht geeft om met een open mind te doen wat je echt graag wilt. Dat is wat ik dan ook graag naar anderen uitdraag. Dromen, Durven Doen.