Shop

HomeShopFris & Romig, WitThe Mary Delany Collection Chenin Blanc

The Mary Delany Collection Chenin Blanc

Botanica Wines

citrus - Steenfruit - Vanille
  • Zuid-Afrika, Citrusdal Mountain
  • Chenin Blanc

Complexe en elegante wijnen met tonen van rijpe peer, citrus, steenfruit en vanille. Een spannende wijn met goede zuren en minerale afdronk. Het etiket heeft een prachtig kunstwerk gemaakt door Mary Delany, de kunstwerken werden eind 1700 gemaakt met behulp van honderden kleine stukjes gesneden papier.

  • Tijdens openingstijden voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Retourneren is altijd mogelijk

Product Eigenschappen

  • Wijnbouw

    Conventioneel

  • Smaak profiel

    Fris & Romig

  • Jaargang

  • Soort wijn

    Wit

  • Wijn Moment

    Bijzonder Moment, Kazen, Visgerechten

  • Inhoud fles

    0,75 L

  • Alcohol

    14.00%

Heerlijk bij frisse, romige kazen, schelp- en schaaldieren, kalfsvlees en visgerechten.
Ginny Povall is het hart achter Botanica, sinds 2009 heeft zij zich toegewijd aan de wijngaarden van Botanica en is ze snel een bekende wijnmaker in de regio geworden. Van oorsprong uit de USA, maar nu gevestigd in Protea Heights, een boerderij aan de rand van Stellenbosch. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst voor optimale rijpheid, daarna worden ze met de hand gesorteerd, gekneusd en ontdaan van hun steel. Het sap wordt onmiddellijk geperst. De helft van het sap wordt spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, de andere helft fermenteert spontaan in 3 tot 4 jaar oude Franse eiken vaten van 400 liter. Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden op de fijne droesem (lie) in tankvaten. Vervolgens wordt hij gemengd en gebotteld.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Be the first to review “The Mary Delany Collection Chenin Blanc”

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.