Shop

Probeer het met een vleeswarenplateau, gegrilde kipkebabs of worstjes op de grill.

Gamay houdt van de graniet / kiezelhoudende bodems van de wijngaarden in de heuvels ten noordwesten van Lyon in Oost-Frankrijk. Deze vintage bracht glorieuze zonneschijn naar de met de hand geplukte druiven, die vroeg werden geplukt om de versheid te behouden. In de kelder worden druiven gevinifieerd met behulp van traditionele koolzuur-maceratietechnieken (waarbij de fermentatie wordt gestart door het gewicht van de bessen in het vat en de onderstaande verplettert), gevolgd door een korte opwinding om de voorste, sappige fruitkarakters in deze lichtere Gamay-stijl te behouden.