Deze Weissburgunder is vergist en gerijpt op de lie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een heldere en verfijnde wijn. De neus is fijn en biedt een speelse mix van appel, peer, witte bloemen, en subtiele tonen van nectarine en meloen. De wijn is fris en helder, met een klein vetje dat de sappige fruittonen ondersteunt. De prima zuren geven structuur en balans, terwijl het kalkachtige, stenige terroir een lichte mineraliteit toevoegt. Dit maakt de wijn niet alleen verfrissend, maar ook complex en goed gestructureerd.