Shop

Lekker bij lamsgerechten. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.

Bodegas Luzón maakt in het zonnige, Spaanse Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen. De wijnen worden veel gemaakt van de voor Jumilla zo typerende Monastrell. Afkomstig van wijnstokken op bodems van zand, leem en veel kalksteen, op 650 meter hoogte. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 26 graden voor 6-8 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 5-10 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op Frans en Amerikaans eikenhout voor drie maanden.