Shop

Tartaar van vis. Visbrochet. Forel met amandel. Crottin de Chavignol. Gougères.

Familiedomein uit Bué sinds 1996. Neef van Francois Crochet. Vriend en ook leerling geweest van Alphonse Mellot. Zeer gedreven en serieus wijnmaker die niets aan het toeval overlaat om topkwaliteit Sancerre te maken. Een van de nieuwe opkomende sterren in Sancerre! Briljant licht goudgeel met een groene schakering. Veroverende en aangename geur. Citroen en kruisbessen. Klei- en kalksteen van het type caillottes en terres blanches. Zeer genereus en rijp! Sublieme smaakaroma’s. Mineraliteit. Zeer verfijnde en heerlijke smaak. Werkelijk prachtige Sancerre met een uitstekende prijs/kwaliteit.