De Piemontezen zeggen altijd: “doordeweeks drinken we Barbera en in het weekend drinken we Nebbiolo”. Waar de Barbera iets robuuster is, is de Nebbiolo iets verfijnder en complexer. 50% van de druiven van deze wijn komt van de Barolo Cru “Berri”. Een prachtige wijn met medium body, zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad. Tonen van zwarte kersen, florale tonen van rozen en viooltjes, met een aards karakter.
Een klassieke combinatie van de Piemontese keuken met Nebbiolo is truffelrisotto. Piemonte is natuurlijk het gebied voor witte truffel, en dit in combinatie met de rijke romigheid van risotto gaat hand in hand met het aardse karakter en de frisse zuren van de Nebbiolo. Ook bij hert- of reebiefstuk past de wijn uitstekend.
Trediberri, de drie uit Berri. Zoon Nicolai, papa Frederico Oberto en een bevriende bankier uit Milaan, hebben percelen in twee wijngaarden (Capelot en Berri) in de meest westelijk gelegen commune van Barolo; La Morra, die bekend staat om zijn zachte elegante stijl wijnen, waar de Nebbiolo heerst.
Dit product is nog niet beoordeeld.
Wees de eerste om “Trediberri Langhe Nebbiolo” te beoordelen Reactie annuleren
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt. Bekijk hier ons privacy beleid.🍾 OKE!GEEN COOKIES